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和風 潮
うしお
四季折々の食材が鮮やな
人気の和食店！
創業は旅館
創業は1950年。当時は飲食店ではなく山本旅館として先々代の社長が開業された。サマーランドや仕事で来た方の宿泊を提供されていた。現在の代表は２代目の山本喜美雄氏。
現在の飲食店となったのは1986年。
有名ホテルや料亭での修行が
魅せ方光る！
現代表である山本喜美雄氏は学校を卒業後２４歳まで都内の有名な料亭やホテルなどで修行を積まれた。
その後実家に戻り、お父様と一緒にお店の経営を行うようになる。
春は筍御膳
秋は松茸御膳が人気メニュー
季節のメニューである松茸はシーズン中に遠方から何度も足繁く通うファンがいるほどの人気メニュー。
５０名様までの宴会もOK！
大人数でもOK！各種宴会のご相談OK！
繁忙期などは大人数での宴会も沢山入り、50名様程度の宴会にも対応ができる貴重なお店である。
美しい盛り付け
老若男女問わず、和食の盛り付けがとても美しいとお客様から言ってもらえると、料理長の腕が光る。和食・洋食にこだわらない美しさを極めている。
和に対する飽くなき探究心
現在の代表は２代目の山本喜美雄氏は常に、色んな美味しいお店に足を運び常に勉強を怠らない努力家だ。そこで感じたこと学んだことを自分の店の料理にどう活かすか、その繰り返しがお客様にも伝わりお店の人気の源泉となっている。
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